中秋节已历时数千载。可在中国古籍中却无月饼产于何朝何代之记载，更不知谁为始作俑者。下面是作文地带小编整理的关于月饼由来的相关信息，欢迎大家阅读。

　　有一则历史故事,可见月饼来源之早。

　　初唐时，北方突厥人多次犯境，虽派兵遣将征讨,然多无功而返。李世民为帝，对此甚怒，又遣大将李靖讨伐。李靖久经沙场,勇谋兼备。虚实并举,屡战屡捷。突厥人败逃,未逃者皆为朝廷顺民。一时边守安定，天下康宁，四海安乐，八方升平，一派安宁繁荣景象。

　　李靖击渍厥凯旋而归，至长安时，恰值中秋。中秋之夜,长安城内张灯结彩,人流如潮哗声喧沸,锣鼓震天,通宵达旦而不息。

　　此宵,有一位吐蕃商客，向皇上献大圆饼祝捷。李世民大悦,令士兵将装饰华美之饼盒打开，见圆饼见面,雕饰精美,似为鬼斧神工，饼味甘馨令人垂延。此时唐太宗指大饼呼日:应将胡饼邀贍蜍。"唐太宗所言之胡饼，乃指边民所献之饼。所谓蟾蜍,乃指月亮,可见唐时已用圆饼祭月。大饼祭月后,皇上赐赏群臣,分而食之。群臣欢呼雀跃,望月而食。此后，以大圆饼祭月更为兴盛。唐初吐蕃已晓中秋节献圆饼，李世民又脱口而呼邀蟾蜍，可见中秋以月饼祭月更早于唐。

　　宋时,中秋节食月饼甚为盛行。苏东坡曾有诗句日:小饼如嚼月，中有稣与饴。可知宋时月饼式样如月,制作原料亦考究，其形美味佳当是妙不可言。

　　月饼一语，至南宋时才在文中有载。南宋文人吴自牧在《梦梁录》中有伸秋食月饼之语。此为古籍中最早出现之月饼。

　　明朝，大文人田汝成在《西湖览游志》中写道:中秋，民间以月饼相遣，取团圆之义也。可知明朝之前,食月饼之风与今同。

　　清代，月饼制作发展甚速，其原料,其式样,其风味,其色泽。已渐繁多。《燕京岁时记》载:月饼到处皆有，大者尺余，上绘月宫蟾兔之类，有作祭品者，亦有食者，谓之团圆饼。

　　近代，月饼制作因产地不同而各有异。如苏式月饼,广式月饼,京式月饼,宁式月饼,滇式月饼等等。它们有松脆穌软咸甜适口者;有形雅色艳皮薄印花者;有软硬兼备润燥兼得者;有选料猎奇滋味怪异者，此诸多月饼，为节日馈赠之品，在中秋节前颇为抢手。

　　月饼，作为节日食品，在中华食品文化上，确是值得着笔之美食。

　　月饼之源头何在?

　　牛郎是东南有九星，名日:灵星,又名天田星。据《星经》载,此星专管田禾的丰歉与年成的好歹。周时及其之前，秋禾丰收，民以菽谷祭灵星，其祭品常用饼浆。而祭天田星的时间为中秋,故至今仍有称中秋节为丰收节者。后因祭8祭天田之浴渐淡，而祭月之俗盛行不衰，原祭天田的大圆饼与小饼,后渐衍为祭月之月饼,此乃月饼之源。

　　又:古时,民有中秋吃团圆之习俗。何谓团圆?团圆即是烙制的圆饼，饼内有馅，其馅或饴糖或芝麻，或桂圆或果蔬。饼上压有桂树玉蟾巧云花卉等图案，中秋之夕用以祭月。祭月后,按家中人数切开,一人一块,各人持饼拼在一-起而复为圆形，名日:团圆,团圆或是月饼的前身。此俗一些地方犹存。现在中秋节仍是，人们普遍欢度的重大节日,又是国家法定节假日。

编辑:Liuxuepaper.Com

作文地带知识拓展: