"外披绿衣裳，里穿红马甲。吃时是红色，吐出黑色籽。"猜一种水果。你们知道是什么吗?当然是西瓜了!要说它的名气那可是铁锣敲铜鼓——响当当。要说它的粉丝，那可是在世界各地都有分布，其中就包括我们家。

西瓜属于葫芦科，是一种椭圆形的水果。西瓜果肉多汁，凉爽清甜，深受人们的喜爱。西瓜喜欢温暖、干燥的气候，但不耐寒，最适宜的生长温度是二十四到三十摄氏度。

西瓜的果皮由2种颜色组成，一种是翠绿，一种是深绿。而且西瓜的果肉也有很多颜色，最常见红色、栖橙红黄色，不足稀奇，可有的西瓜果肉竟然是白色、粉红、蓝色的!这是为什么呢?原来西瓜果肉果习的颜色是由多个基因控制的。据研究表明，至少有3个以上的基因控制着瓜瓣的色彩。每个位点都有2~3个等位基因。正是这些等位基因让瓜瓣有了缤纷的色彩。你们说是不是很神奇呀?

西瓜一般在夏季成熟，6月份左右是西瓜的最佳成熟期。成熟后的西瓜表皮发亮，花纹清晰。成熟后的西瓜大小不一，大的能达到三十多斤，有一个小朋友那么重;小的却只有几斤重。差距可真大呀!

西瓜全身都是宝。它的果肉可以直接吃，可以补充多种维生素;西瓜的果肉还可以榨汁，营养丰富，纯天然无污染，又营养又好喝。西瓜的皮看上去没有作用，但实际上西瓜皮的作用可多了：西瓜皮有清热解暑的作用，暑热通于心，西瓜瓤中水分的含量很高，可达到93.3%，甘甜多汁，不仅可以解渴，还可以清热解毒、降低血脂。就连最不起眼的西瓜籽，经过人们的精心烘制后，也会变成深受人们欢迎的休闲食品之一。

中国是西瓜世界上最大的西瓜生产地。不过，西瓜并非源于中国。西瓜的原产地在非洲热带的干旱沙漠地带，后来经过人工培植后成为食用西瓜。考古学家在埃及古墓中发现了西瓜籽和叶片;在南非卡拉哈里半沙漠地区，迄今为止仍有野生西瓜种。那么西瓜是如何传入中国的呢?原来，当埃及人种植西瓜后，逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而入南下。四五世纪时，由西域传入我国，所以称为"西瓜"。

西瓜对人类的用途可真大呀!它可以称上"瓜中之王"!

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