身为白宫“第一御厨”无疑会享有很高的声望和威信，但这份工作也很折磨人。科默福德将负责处理各种大小事务，从为世界各国领导人准备国宴到为总统及其家人、朋友准备快餐。
白宫每月平均要宴请2000位宾客，布什夫人已经放出风声说，与第一个任期相比，她将会在白宫招待更多客人。布什第一个任期的时候，受2001年9·11恐怖袭击事件的影响，在白宫中忌讳举行宴请活动。
布什夫人亲自考察了最后入围的大厨们，并让他们分别准备用于特殊场合的菜肴和家常菜作为考察的内容。
科默福德拥有菲律宾大学食品工艺学的学士学位，她曾经在奥地利维也纳的Le Ciel餐厅和华盛顿两家酒店的餐厅工作过。
白宫的“第一御厨”负责美国总统和第一夫人举办的所有国宴、社交活动、节日庆典、招待会和正式午餐会菜单的设计和烹饪工作。这份工作的年薪约为8万到10万美元。
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