清粥一碗岁月长,小菜一碟味清欢。
——题记
上了初中以后,早上的时间越来越紧迫,几乎没有时间吃到像样的早餐,奶奶不得不晚睡早起,用她日复一日的操劳填充了每一日的早餐。
晚上奶奶把下午买来的蔬菜仔细地清洗,细细地切丝,随着季节的变迁奶奶的原料也不尽相同,春天是榨菜,夏天吃黄瓜,秋天是白菜,冬天吃萝卜,有时还做什锦,八宝菜什么的,不一而同,不一而定。奶奶左手摁着食材,右手拿刀快速地切下,刀起刀落之间,整齐漂亮的萝卜丝就码在了眼前,不一会儿奶奶额头上就沁出了一层微微的汗珠,奶奶关节粗大的手和恍惚里微霜的鬓角在光影中交织着。
第二天清早,星光与灯光在地板上交错重叠,睡眼惺松中奶奶就已经起床忙碌了起来,把前一天晚上切好菜丝,反复的放盐,挤水,再起锅烧油,放入各种佐料,奶奶像极了魔法师,在奶奶巧手的调理下,这些最质朴,最简单的食材变成了最可口最精致的美味。
光影从厨房窗户的缝隙里涌进来,裹挟着一股粥的清香。熬好一锅粥,其关键在一个“早”字,还得有耐心,熬粥是要花一些时间和功夫的,火候也要恰到好处。奶奶用她厚实的手抓一把米,淘洗干净,入锅煮沸,让米粒在高温下翻腾,再用文火慢炖。米与水相互偎依,相互成全,像极了奶奶和我幸福的一家,互相温暖,互相扶持,彼此成全。一颗颗坚硬的米粒慢慢变得像花儿一样吐露着稻米的清香,成为一碗粘稠的白粥,此刻的白粥拥有了世间最深情最安稳最温柔的味道。
阳光顺着阳台的纱帘渗透进来,给早晨镀上了一层浅浅淡淡的光晕。一碗清粥,既暖身又暖心,喝进去的每一口像一把熨斗儿,把身体和胃都熨烫的平平整整,舒舒服服的。配上奶奶的开胃小菜,清脆可口,蕴含着一种别样的清新,仿佛在享用人间美味。让这一天的学习和生活都有了丝丝缕缕的美好和清香。
一碗清粥,一碟咸菜,温柔了岁月,绵长了光阴。在奶奶给的这份家常和温情里浅浅笑,轻轻爱,稳稳走。
如此,冬夏恒久,四季清欢。
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