【篇一】
爷爷在我们家是个烹饪能手,他烧的菜味道鲜美。今天,我的肚子很早就“咕咕”叫了,我急忙跑到餐桌前等待美味上桌。
不久,各个美味陆续上桌。第一道菜是红烧鲫鱼,它的做法是先把鱼肚剖开,把它的内脏拿出来,但是千万不得把鱼胆弄破。再把锅子烧热后放油。否则鱼会贴住锅子的。油七八成熟后,把鱼放进去,倒一些黄酒、葱、姜和水烧十分钟就行了。刚端上桌的鱼冒着丝丝热气,还“吱吱”作响,满屋子都弥漫着鱼香味,尝一口回味无穷。
第二道菜是炒青菜,绿油油的青菜装在盆子里,细嫩碧绿,看着这颜色,馋得我直流口水。第三道菜是银鱼炒蛋,爷爷把5只鸡蛋打碎,放入盆中,再加入一两洗干净的银鱼,调味料,一起搅拌,把油倒入锅子,等油热时,把鸡蛋和银鱼倒入锅中,不停翻炒,直到蛋白质凝固。一盘香喷喷的银鱼炒蛋就做好了。夹一口放入口中,十分好吃,真让人赞不绝口,吃了还想吃。
我们今天的汤是羊肉箩卜汤,只要将它们放入锅中,用火烧开,放入葱姜再用小火炖一个小时即可。爷爷烧出来的汤乳白色,香气浓郁,内酥而不烂,口感鲜而不腻,我们全家都爱吃。
【篇二】
今天放学回家,我在认认真真地写作业,突然闻到一阵菜香扑鼻而来,过了一会儿,空气中弥漫着红烧河蟹的香味。那闻惯了的香味又钻入了我的鼻子,好香啊!我真想马上就能品尝一口。
不一会儿,开钣了,我以利箭般的速度冲向餐厅,哇!有金黄色的红烧河蟹,红色的西红柿、绿色的凉拌莴笋,还有可口的鱼饼和猪肝汤,真是色香味俱全。这时,我的肚子已经饿地咕咕叫了,就像九天九夜没吃饭似的。我立刻拿起饭碗,狼吞虎咽地吃起来。其中,我最爱吃凉拌莴笋了,因为它酸甜可口。听妈妈说,莴笋具有独特的营养价值,含有较高的钾,少量的碘,而且它含有丰富的氟元素,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠,改善消化系统,促进牙与骨的生长。
忽然爸爸叫道:“楚勋!喝点猪肝汤吧,对眼睛很有好处的。”我急忙尝了一口,哇!真好喝。
今天的晚饭真丰富啊!
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