今天，妈妈买了肉、香菇、白菜，还有饺子。我好奇地问：妈妈，为什么要买这么多菜呢？妈妈回答说：今天的食材是用来包饺子的。我听了，已经迫不及待地想包饺子了，因为这是我第一次学包饺子。

　　猪肉是在菜市场用绞肉机搅碎的，妈妈回家把香菇、白菜洗好，切得细细小小的，还放了调料，先腌制一会儿，好入味儿。

　　过了一会儿，可以包饺子了。我问妈妈怎么包？妈妈说：等我先把需要的东西准备好。妈妈把饺子皮放好，又从厨房端来装了水的碗。我一脸疑惑：妈妈，这水是用来干嘛的呀？妈妈说：你等一下就知道了，妈妈要变魔术给你看。只见妈妈拿起一块饺子皮摊放在左手中，右手用筷子夹起一点馅，把馅放在饺子皮中间，再用右手沾了点碗里的水，轻轻在饺子皮的周围划了一圈，然后两手把饺子皮一捏，饺子就包好了。好神奇啊！

　　我也学着妈妈的样子包起来。我学着妈妈的样子也沾了一点水，结果我的手和饺子皮粘在了一起。我再看了一下饺子皮，都破了。我着急地问妈妈：饺子皮破了怎么办？妈妈就把手指沾了点水，把破洞的旁边涂了一点水，又把它们捏在了一起。一个被妈妈补好的饺子又恢复了原来的样子。

　　这次，我还学会了包玫瑰花饺子呢，也是和妈妈学的。有没有同学想学包饺子的，可以拜我妈妈为师哦！

　　妈妈简直就是一个魔术师，真让我大开眼界！包饺子真有趣，期待下一次的包饺子活动。

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