五谷者，万民之命，国之重宝。自古以来，吃饭是人类生存和发展的首要问题。特别是对于一个拥有十四万万民众的大国，解决好亿万人民的吃饭问题，是一个不能含糊的关键点，中国人的饭碗任何时候都要端在自己手中。

中国的粮食安全战略立足国情随势而动，新中国成立初期，颁布了《中华人民共和国土地改革法》等一系列法律，使耕者有其田，农民从地主阶级手中拿到土地，积极性得以提高，集中统一经营得以实现，提升粮食产量是该时期粮食安全的主要内容。改革开放后，我国保障粮食安全的目标在注重产量的同时兼顾了质量和效益，期间还出现了家庭联产承包责任制这一伟大创举，农田水利基础设施建设逐步完善，人们温饱问题得到稳定解决。袁隆平攻克了制种关，使杂交水稻的研究获得全面成功，为水稻增产开辟了新的途径。21世纪以来，许多以健康运动为主题的营养健康宣传周活动的开展和食品安全法的不断完善，保障粮食安全的内涵不断拓宽，国民更加注重食品安全和营养均衡。

在2015年到2021年我国粮食产量连续七年保持在1。3万亿斤以上，稳居于在2021年世界十大粮食产量国榜首，在肉蛋菜果鱼等重要副食品方面，产量也稳居世界第一。粮食储备率大大超过联合国粮农组织规定的17%~18%的安全储备量水平，特别是两大口粮、小麦和稻谷储备量够全国人民吃一年。我国谷物基本自给和口粮绝对安全的强大体系已经形成，生产能力强、品种丰富、质量稳步提高的供给新格局也已形成，国人将饭碗牢牢端在自己手中。

就算粮食储备含量很充裕，也要认清现况，不能盲目自信。首先我国在耕地资源方面约束较大，"一多三少"是我国耕地的基本现状，人均占有量少，优质的耕地少，耕地后备资源少。其次就是我国是个天然缺水大国，淡水资源总量仅占全球6%，被联合国列为13个贫水国家之一，气候特征决定了我国农业在很大程度上依赖灌溉，许多缺水地区因此喷灌技术得到大力发展。结构性矛盾突出与区域发发展不平衡也是我国当下面临的重大问题。例如结构性矛盾方面的小麦产需平衡有余，但优质强筋小麦供应不足，玉米产需宽松与趋紧状态交替出现，大豆目前对外依存度超过80%，且进口来源地和进口通道较为集中，容易被"卡脖子"。区域方面的问题表现为粮食生产中心逐渐北移，粮食主产区输出压力不断增大，粮食产销不平衡矛盾加剧，粮食主产区"非粮化"现象加剧，有效粮田面积和粮食播种面积不断削减，十三个粮食主产区占全国78。5%，主产区输出压力增大，人多地少，许多人选择外出打工。不仅如此，当下全球粮食贸易危机仍旧处于加剧状态。乌克兰与俄罗斯两国粮食生产总量占全球三分之一，乌克兰危机爆发后，全球粮食供应链受到了严重影响，多达十七亿人暴露在危机之下，各国保护主义的声音日益高涨。

保障粮食安全，端牢中国饭碗需要系统推进。藏粮于地，藏粮于技，技术、土地两手抓。耕地是粮食生产的命根子，要像保护大熊猫一样保护耕地，确保农田就是农田，只能用来发展种植业特别是粮食生产。农田还必须是良田，努力建成10亿亩高标准农田。解决吃饭问题，根本出路在科技，耕地有限，用科技增产增效。截至2021年底，我国农业科技进步贡献率超过60%，农作物耕种综合机械化超过72%，2022年6月16日，北大荒集团建设农场有限公司组织28台大型农机给玉米苗快速生长进行科学补"券"。不仅如此，还需要树立大食物观，大食物观的基础是粮食，确保粮食有效供给，把抓好粮食生产和重要农产品供给摆在首要位置，用科技赋能产出，做好粮食生产提质增效大文章。

保障粮食安全，还需要营造节约粮食的新风尚。遏制食品消费的"第一道关"，节约粮食的关键一环，杜绝消费环节"舌尖上的浪费"。在全国各地粮食分布不均衡的情况下，富庶等发达地区多多少少存在粮食浪费的现象，各食堂剩菜剩饭倾倒情况屡见不鲜。现如今，光盘行动和节约粮食的活动与标语已经深入身边的大大小小区域，节约粮食。

粮食安全涉及方面广泛，大到国际安全贸易，小到家庭日常吃食，关乎国计民生，切合人们生活。保障其安全是全民的责任，让我们携手共进，保障粮食安全，建设美丽家园。

编辑:Liuxuepaper.Com